Cosce di pollo aromatizzate all'arancia e miele

Quante volte avete mangiato il pollo arrosto? Infinite...le nonne, soprattutto, ce lo presentano sempre, così sanno di andare sul sicuro.

E la domenica? Non è domenica senza pollo arrosto!

Insomma, sulle nostre tavole non manca mai, ogni occasione è buona per fare il pollo arrosto!

Questa, però, è una versione particolare, che lo rende diverso dal solito.

Ingredienti:

- 2 cosce
- 4 foglie di salvia
- 1 rametto di rosmarino
- 8 cc di olio all'arancia
- 100 ml di acqua
- 1 cc di miele Millefiori
- Sale q.b

Preparazione:

Prendete una ciotola e mettete insieme l'olio, l'acqua e il miele.

Mescolate in modo da far sciogliere quest'ultimo, poi potete continuare aggiungendo la salvia e gli aghi di rosmarino.

Cospargete un po' di sale sulle cosce di pollo e immergetele nel liquido preparato per la marinatura.

Lasciate insaporire le cosce per 2 orette, in frigo.

Passato il tempo della marinatura, potete trasferirle in una teglia, liquido compreso e cuocerle in forno statico a 180° per un'ora circa (il tempo di cottura dipende anche dai vostri gusti, a me piace che il pollo abbia la crosticina!)