TUTTE LE RICETTE

Gli gnocchi sono un primo piatto italiano sempre presente nelle nostre tavole, soprattutto la domenica. Si possono condire in mille modi,...

L'inverno si sa richiama alcuni piatti che durante gli altri periodi dell'anno tendiamo a non preparare. Uno fra questi è la polenta; non...

Gli gnocchi sono uno dei primi piatti più conosciuti qui in Italia e si è soliti mangiarli di domenica, soprattutto dalla nonna. Quelli...

Un altro piatto che mangio fin da bambina sono proprio le pappardelle al cinghiale. È vero, non è solito mangiare questi tipi di piatti,...

"Viva la pa-pa-pappa Col po-po-po-po-po-po-pomodoro Ah, viva la pa-pa-pappa Che è un capo-po-po-po-polavoro Ah, viva la pa-pa-pa-pappa...

Li avete mai sentiti nominare? Si tratta di un primo piatto simbolo della cucina piacentina e ha origini contadine. Un piatto con un...

Un'amante della pasta fresca fatta a mano come me, come non poteva proporvi questo bellissimo formato? Si tratta dei Fusi istriani, si...

Oggi ho deciso di accontentare gli amanti della pasta ripiena. Io ho sempre amato fare la pasta fresca, quando ero piccola, ogni volta...

Se siete approdati qui, immagino siate amanti del risotto! Anche io lo sono e, "pastasciuttari" non me ne vogliate, lo preferisco alla...

Ma li avete riconosciuti? Sono gli Spatzle, io non li avevo mai mangiati e sono rimasta particolarmente colpita. Sono tipici del Trentino...

Non so da voi, ma qui da me già alle 8:30 di mattina sono minimo 30° e da sabato ci sono temperature insopportabili! Nonostante il caldo,...

Oggi saliamo un po' in montagna, per la precisione nella Valtellina. Sì, lo so che le temparature sono ormai alte, ma in montagna...

Nuovo mese e ovviamente nuove ricette! Questo mese sarà dedicato ai piatti tipici della Lombardia e come non iniziare se non con il...

Oggi cambiamo un po', finalmente un piatto che sa di domenica, di casa e di "nonna". Sapete perché di nonna? Probabilmente solo a me...

Non so da voi, ma qui da me la primavera stenta proprio ad arrivare, si alternano giornate di sole e caldo, ad altre di vento e altre...

Qui da me son giorni che il sole stenta a uscire, tra vento, pioggia e nuvole nere, tutto sembra fuorché primavera. Ho pensato a lungo se...

Buon lunedì e inizio settimana a tutti! Eccomi tornata dopo una piccola pausa della scorsa settimana. Fin'ora non era mai successo, ma...

In questi giorni ha fatto un freddo incredibile, sembrava di esser tornati in pieno inverno: aria gelida, vento, faceva più freddo di...

È iniziata una nuova settimana; il lunedì è sempre un trauma e per me, oggi lo è ancor più del solito: dopo un weekend di festeggiamenti...

Ormai siamo entrati nel mood autunnale e per quanto mi riguarda, la zucca è la protagonista indiscussa. A me, personalmente, piace...