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Gli gnocchi sono un primo piatto italiano sempre presente nelle nostre tavole, soprattutto la domenica. Si possono condire in mille modi,...

L'inverno si sa richiama alcuni piatti che durante gli altri periodi dell'anno tendiamo a non preparare. Uno fra questi è la polenta; non...

Gli gnocchi sono uno dei primi piatti più conosciuti qui in Italia e si è soliti mangiarli di domenica, soprattutto dalla nonna. Quelli...

Un altro piatto che mangio fin da bambina sono proprio le pappardelle al cinghiale. È vero, non è solito mangiare questi tipi di piatti,...

"Viva la pa-pa-pappa Col po-po-po-po-po-po-pomodoro Ah, viva la pa-pa-pappa Che è un capo-po-po-po-polavoro Ah, viva la pa-pa-pa-pappa...

Un'amante della pasta fresca fatta a mano come me, come non poteva proporvi questo bellissimo formato? Si tratta dei Fusi istriani, si...

Se siete approdati qui, immagino siate amanti del risotto! Anche io lo sono e, "pastasciuttari" non me ne vogliate, lo preferisco alla...

Ma li avete riconosciuti? Sono gli Spatzle, io non li avevo mai mangiati e sono rimasta particolarmente colpita. Sono tipici del Trentino...

Oggi saliamo un po' in montagna, per la precisione nella Valtellina. Sì, lo so che le temparature sono ormai alte, ma in montagna...

Non so da voi, ma qui da me la primavera stenta proprio ad arrivare, si alternano giornate di sole e caldo, ad altre di vento e altre...

Buon lunedì e inizio settimana a tutti! Eccomi tornata dopo una piccola pausa della scorsa settimana. Fin'ora non era mai successo, ma...