TUTTE LE RICETTE

In Emilia Romagna una ricetta è più buona dell'altra, è stato veramente difficile selezionarne solo sei. L'Erbazzone, per esempio, non lo...

Chi è stato almeno una volta a Bologna o Modena, credo abbia assaggiato le Tigelle o Crescentine (così le chiamano i modenesi). E mi...

Li avete mai sentiti nominare? Si tratta di un primo piatto simbolo della cucina piacentina e ha origini contadine. Un piatto con un...

Qualche vostro nonno o genitore vi ha mai raccontato qualcosa sulla guerra? Immagino proprio di sì, ma soprattutto di cosa mangiavano? In...

L'autunno è ormai arrivato e per dargli il benvenuto, credo che una ricetta a base di zucca calzi a pennello! Non so voi, non piace a...

Un'amante come me delle polpette, poteva non sperimentare una nuova ricetta? Fin'ora vi ho proposto un sacco di varianti: broccolo...

Un'amante della pasta fresca fatta a mano come me, come non poteva proporvi questo bellissimo formato? Si tratta dei Fusi istriani, si...

Dopo una settimana di stop, eccomi qui, con nuove ricette, questa volta tipiche del Friuli Venezia Giulia. Per questa regione ho scelto...

Strano ma vero: ho chiamato il mio blog "Tiramisù il Morale" e ancora non vi avevo proposto la ricetta di questo dolce. Quale miglior...

Immagino che la maggior parte di chi mi sta leggendo, oggi è rientrata a lavoro dopo le ferie. Anche io sono rientrata ufficialmente oggi...

Finalmente ho ripreso a cucinare e scrivere qui sul blog, su Instagram sono ancora un po' assente durante la settimana..purtroppo ho...

Oggi ho deciso di accontentare gli amanti della pasta ripiena. Io ho sempre amato fare la pasta fresca, quando ero piccola, ogni volta...

Se siete approdati qui, immagino siate amanti del risotto! Anche io lo sono e, "pastasciuttari" non me ne vogliate, lo preferisco alla...

Immagino che con questo caldo non abbiate la minima voglia e fantasia di accendere il forno e avete ragione, questo caldo ci sta mettendo...

Oggi voglio provare a rendervi il lunedì meno lunedì! Iniziamo così una nuova settimana con dolcezza e con profumo di cioccolato. Avete...

Nonostante siamo nel bel mezzo dell'estate e faccia un caldo pazzesco, chi ama la frittura non ne può fare a meno. A me personalmente...

Ma li avete riconosciuti? Sono gli Spatzle, io non li avevo mai mangiati e sono rimasta particolarmente colpita. Sono tipici del Trentino...

Non so da voi, ma qui da me già alle 8:30 di mattina sono minimo 30° e da sabato ci sono temperature insopportabili! Nonostante il caldo,...

Oggi ho deciso di proporvi una ricetta dolce un po' insolita, ma perfetta per fare meno sprechi in cucina. Il pane è l'alimento per...

Dopo una piccola pausa dovuta agli esami estivi, eccomi qui, super carica! Il giorno dopo l'ultimo esame, mi sono messa subito all'opera,...