TUTTE LE RICETTE

L'Italia è la patria della pizza, chi non lo sa? Si dice sia nata a Napoli, ma con il tempo ogni regione ne ha creata una propria...

Chi non conosce i supplì? Ma soprattutto, chi non li ama? Queste polpette di riso romane, dalla forma un po' allungata, che nascondono al...

I cremini o più semplicemente crema fritta sono un piatto tipico delle Marche, in particolare di Ascoli Piceno, come le olive ascolane....

Il ciambellone marchigiano è un dolce, semplice, tipico delle Marche. Perfetto per colazione o anche merenda, ha la particolarità di...

"L'Epifania tutte le feste porta via!" Ebbene sì, le feste sono finite e non ne possiamo più di vedere tavolate lunghe piene di cibo, ma...

Arrivati nel cuore verde d'Italia: l'Umbria. Per chi mi segue dall'inizio, sa già che sono umbra e non potevo non proporvi alcune ricette...

Che a Firenze esistesse il termine dialettale "bischero" credo lo sappiano quasi tutti, ma che addirittura ci fosse una torta..questa si...

Non so voi, ma io son cresciuta con la convinzione che le "raviole" fossero quelle di Carnevale: dei ravioli di impasto simil-pizza...

Un altro piatto tipico e molto conosciuto dell'Emilia Romagna? La cotoletta all bolognese. Non mi dite che non l'avete mai mangiata, non...

Chi è stato almeno una volta a Bologna o Modena, credo abbia assaggiato le Tigelle o Crescentine (così le chiamano i modenesi). E mi...

Qualche vostro nonno o genitore vi ha mai raccontato qualcosa sulla guerra? Immagino proprio di sì, ma soprattutto di cosa mangiavano? In...

L'autunno è ormai arrivato e per dargli il benvenuto, credo che una ricetta a base di zucca calzi a pennello! Non so voi, non piace a...

Un'amante come me delle polpette, poteva non sperimentare una nuova ricetta? Fin'ora vi ho proposto un sacco di varianti: broccolo...

Strano ma vero: ho chiamato il mio blog "Tiramisù il Morale" e ancora non vi avevo proposto la ricetta di questo dolce. Quale miglior...

Immagino che la maggior parte di chi mi sta leggendo, oggi è rientrata a lavoro dopo le ferie. Anche io sono rientrata ufficialmente oggi...

Se siete approdati qui, immagino siate amanti del risotto! Anche io lo sono e, "pastasciuttari" non me ne vogliate, lo preferisco alla...

Immagino che con questo caldo non abbiate la minima voglia e fantasia di accendere il forno e avete ragione, questo caldo ci sta mettendo...

Oggi voglio provare a rendervi il lunedì meno lunedì! Iniziamo così una nuova settimana con dolcezza e con profumo di cioccolato. Avete...

Ma li avete riconosciuti? Sono gli Spatzle, io non li avevo mai mangiati e sono rimasta particolarmente colpita. Sono tipici del Trentino...

Non so da voi, ma qui da me già alle 8:30 di mattina sono minimo 30° e da sabato ci sono temperature insopportabili! Nonostante il caldo,...