TUTTE LE RICETTE

Gli gnocchi sono un primo piatto italiano sempre presente nelle nostre tavole, soprattutto la domenica. Si possono condire in mille modi,...

L'inverno si sa richiama alcuni piatti che durante gli altri periodi dell'anno tendiamo a non preparare. Uno fra questi è la polenta; non...

Quando si pensa a dover cucinare il pesce, nella maggior parte dei casi, non si sa mai come farlo o meglio, andiamo a prendere sempre le...

Gli gnocchi sono uno dei primi piatti più conosciuti qui in Italia e si è soliti mangiarli di domenica, soprattutto dalla nonna. Quelli...

Un altro piatto che mangio fin da bambina sono proprio le pappardelle al cinghiale. È vero, non è solito mangiare questi tipi di piatti,...

"Viva la pa-pa-pappa Col po-po-po-po-po-po-pomodoro Ah, viva la pa-pa-pappa Che è un capo-po-po-po-polavoro Ah, viva la pa-pa-pa-pappa...

Conosciuto come tortino di carciofi o torta di carciofi, questo secondo piatto toscano, in particolare fiorentino, è un mix tra uno...

Un altro piatto tipico e molto conosciuto dell'Emilia Romagna? La cotoletta all bolognese. Non mi dite che non l'avete mai mangiata, non...

Sicuramente, la prima domanda che vi farete, se non conoscete questo piatto, sarà: e ora cos'è il baffo? Intanto, per chi non lo sapesse,...

Un'amante della pasta fresca fatta a mano come me, come non poteva proporvi questo bellissimo formato? Si tratta dei Fusi istriani, si...

Tornata da poco dalla ferie, ho ripreso in mano subito il blog! Mi è mancato molto cucinare e scrivere qui, ma quest'anno, vista la...

Se siete approdati qui, immagino siate amanti del risotto! Anche io lo sono e, "pastasciuttari" non me ne vogliate, lo preferisco alla...

Ammetto che forse questo piatto non sia proprio perfetto per questa calda stagione, ma avrei potuto proporvelo in inverno, però alla fine...

Ma li avete riconosciuti? Sono gli Spatzle, io non li avevo mai mangiati e sono rimasta particolarmente colpita. Sono tipici del Trentino...

Di rientro da un weekend di fuoco: sabato sono andata a visitare un birrificio nella mia regione, a Terni e ieri ho avuto una cerimonia....

Oggi saliamo un po' in montagna, per la precisione nella Valtellina. Sì, lo so che le temparature sono ormai alte, ma in montagna...

Eccoci di nuovo qui con il nostro primo appuntamento della settimana. Non so voi, ma oggi sto facendo davvero una gran fatica a prendere...

Non sono molto amante dei secondi e credo lo abbiate capito, perché sul blog non trovate grandi ricette di carne o pesce, con questo...

Buon lunedì e inizio settimana a tutti! Eccomi tornata dopo una piccola pausa della scorsa settimana. Fin'ora non era mai successo, ma...

Nonostante sembra stia arrivando la primavera, le giornate sono più calde e c'è quasi sempre il sole, noi rimarremo ancora per una...